Froid vinicole

Équipements frigorifiques et aérauliques

Du traitement de la vendange, à la maturation du vin, la maitrise des températures permet de valoriser les récoltes et de garantir la qualité de la production. Grâce à une analyse précise de votre process, SAFRAIR étudie et optimise vos installations en froid vinicole.

Vos besoins

L’analyse de votre process est effectuée à chaque étape de vinification :

  • Refroidissement de vendange

  • Pressurage

  • Thermovinification, débourbage

  • Fermentation

  • Thermorégulation

  • Thermorégulation

  • Stockage

  • Stabulation

  • Embouteillage

Nous définissons vos besoins thermiques et climatiques pour vous proposer les solutions le plus adaptées.

Nos solutions

  • Diagnostic thermique et hydraulique
  • Étude d’ingénierie détallée avec préconisations techniques
  • Accompagnent pour vos démarches d’obtention de subventions

  • Production de froid et chaud
  • Récupération d’énergie
  • Distribution hydraulique
  • Traitement d’air des chais de stockage

  • Gestion centralisée
  • Traçabilité

  • Vérification des performances
  • Gestion des alarmes
  • Supervision à distance

  • Contrôle préventif et visites réglementaires
  • Stock de fluides frigorigènes et pièces détachées